El documental es un género cinematográfico sin duda insuficientemente valorado por el gran público, cuando, en muchas ocasiones, como en el caso de “La sal de la tierra”, es de gran interés y alcanza una grandísima calidad. Dirigido por el propio hijo de Salgado –Juliano Ribeiro Salgado, que le acompañó en sus últimos viajes–, junto a Wim Wenders, también fotógrafo además de reconocido cineasta, el documental nos revela la vida y la obra de Sebastião Salgado.